Оптимальная температура в холодильнике согласно Лайфхакеру
Какая температура должна быть в холодильнике
И почему важно её отрегулировать.
Какая температура должна быть в холодильнике
Чем выше температура в холодильнике, тем больше риск размножения бактерий, которые могут стать причиной пищевых отравлений.
Чтобы избежать порчи пищи, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует следить, чтобы воздух в холодильной камере не был теплее 4 °C.
В то же время, если температура в холодильнике опустится ниже 2 °C, это может привести к увеличению нагрузки на компрессор и повышению энергопотребления, но не принесет дополнительных преимуществ в сохранности продуктов на длительное время.
Таким образом, идеальная температура для камеры холодильника — от +2 до +4 °С.
Как измерить температуру в холодильнике
Для этого можно купить обычный недорогой термометр и оставить его на средней полке.
Когда вы открываете дверцу, температура в камере меняется, особенно если в помещении жарко. Поэтому, чтобы получить точные данные, лучше оставить прибор внутри на всю ночь, а утром проверить показания.
Что касается самого термометра, есть несколько подходящих вариантов для холодильника.
1. Механический
Такие приборы работают за счёт металлических пластин, которые по‑разному реагируют на изменение температуры. Механические термометры прочные, не боятся влаги и не требуют обслуживания.
Купить термометр Kuchenprofi →
2. Жидкостный
Это стеклянная трубка с подкрашенным раствором внутри, чаще всего — спиртовым. Если в холодильнике есть полка‑решётка, можно подвесить его за крючок. Если нет — поставить в стакан с водой и затем убрать в холодильник.
Купить термометр «Айсберг» →
3. Электронный
Портативное устройство с гибким зондом, работающее от двух батареек. Стоит не дороже жидкостного, даёт погрешность в пределах 1 °С. Такой термометр можно просто положить на среднюю полку.
Купить термометр Cuiisw →
Как отрегулировать температуру в холодильнике
Все современные холодильники допускают регулировку температуры, но как именно она устроена — зависит от модели.
1. Механическая регулировка
Представляет собой колёсико или ручку регулировки, расположенные недалеко от лампочки — либо на верхней панели, либо на стенке справа.
Цифры на таких регуляторах показывают не температуру, а интенсивность холода. Чаще всего используют значения от одного до пяти или семи. Чем больше цифра, тем холоднее внутри.
Если на термометре более 4 °С, передвиньте регулятор на одну цифру вперёд (например, с двойки на тройку) и снова оставьте на ночь.
2. Электронная регулировка
Такие регуляторы позволяют задать требуемую температуру, переключая кнопки или устанавливая градусы не сенсорном табло.
В зависимости от модели метод установки температуры может отличаться. Например, в одних холодильниках требуется долгое нажатие на сенсорную панель для активации переключения, а в других достаточно просто коснуться нужной кнопки. Читайте инструкцию к своей модели.
Читайте также ��
- 10 автомобильных холодильников для коротких и многодневных поездок
- Как выбрать хороший холодильник без навязчивых советов консультанта
- 9 запахов в доме, которые нельзя игнорировать
- Как поддерживать холодильник в идеальном состоянии
Почему нельзя ставить горячую тарелку в холодильник?
Нельзя ставить горячую тарелку в холодильник, потому что это может привести к нескольким проблемам.
Во-первых, горячая тарелка может повредить внутреннее покрытие холодильника, которое может быть изготовлено из пластика или стекла. Это может привести к появлению трещин или деформации, которые могут быть трудно исправить.
Во-вторых, горячая тарелка может повысить температуру внутри холодильника, что может привести к повреждению продуктов, которые уже хранятся в нем. Также это может снизить эффективность работы холодильника и увеличить потребление энергии.
В-третьих, горячая тарелка может вызвать образование конденсата внутри холодильника, который может привести к повышенной влажности и появлению плесени на продуктах.
Поэтому перед тем, как поставить горячую тарелку в холодильник, ее необходимо дать остыть до комнатной температуры.