Особенности организации пространства кухни и гостиной в одном помещении — планировка и тонкости.

Кухня-гостиная

1. Основные правила
2. Рекомендации по зонированию пространства
3. Как расставить мебель и технику?

Одним из ведущих направлений в дизайне жилых помещений в последние годы стала идея объединения кухни и гостиной. Такой подход способствует увеличению полезной площади небольших квартир и предоставляет возможность реализовать разнообразные концепции дизайна.

Менять дизайн квартиры и превращать ее в студию имеет смысл только в ситуации, если в доме мало места – в этом случае можно более рационально использовать имеющееся свободное пространство. Ну и, конечно, совмещенная комната актуальна, если в доме часто бывают гости – согласитесь, любой хозяйке удобнее общаться с родными и близкими без отрыва от процесса приготовления угощения.

Объединение нескольких функциональных помещений позволяет визуально расширить размеры пространства, сделать его более просторным, легким и светлыми.

К несомненным преимуществам подобного решения можно отнести несколько моментов.

• Существенную экономию жилой площади – к примеру, для домов, в который имеется тесная кухня и просторный зал.
• Дополнительное освещение – если в гостиной предусмотрены большие окна, то при объединении с кухней они добавляют в пространство солнечных лучей. Это не только сделает атмосферу более воздушной, но и позволит сэкономить на освещении рабочей зоны кухни.

Помимо явных достоинств, перепланировка имеет и свои недостатки.

• В первую очередь это высокая стоимость работ. Совмещение нескольких жилых зон никак нельзя назвать дешевым удовольствием, в данном случае требуется не простой ремонт с пробиванием стен, а изменение самой конфигурации планировки. Помимо высокой стоимости самих работ, требуется составить предварительный план и получить разрешение в БТИ – и то, и другое также требует немалых финансовых вложений.
• Далеко не каждому понравится запах еды в гостиной комнате. Некоторым он кажется «уютным», но подавляющее большинство людей предпочитает проводить свое свободное время без витающего в воздухе смешанного аромата готовящихся блюд.
• Немаловажным фактором, приводящим к отказу от подобных решений, зачастую становится и вопрос внешнего вида. Не секрет, что кухонные поверхности быстро пачкаются, соответственно, и интерьер гостиной также подвергается загрязнению, а это приводит к необходимости частой уборки.
• Некоторые хозяйки испытывают психологический дискомфорт в случае, если комната объединена с кухней. Особенно часто такое случается, когда в доме проживает много народу или общее количество комнат невелико. Каждому человеку иногда хочется уединения, которое хозяйки часто находят на кухне. Оформление совмещенного пространства сводит на нет возможность остаться наедине с собой – многим это причиняет душевный дискомфорт.

Основные правила

Остановимся подробнее на схемах совмещения гостиной и кухни. Обращаем внимание, что подобные работы допускаются лишь в том случае, если перегородка между помещениями не несущая и только после получения разрешений на перепланировку от нескольких инстанций.

Как правило, вход на кухню и в комнату изначально раздельный, поэтому при объединении помещений можно не только получить больше высвободившегося пространства, но и увеличить полезную площадь возле одной из стен объединенной комнаты.

Для этого один из дверных проемов закладывают, чаще всего закрывая вход в кухонную зону.

При объединении комнаты и кухни в «хрущевке» возможны другие варианты. Как правило, вход на кухню в постройках той эпохи осуществляется из небольшого общего коридора, а в гостиную можно попасть из прихожей. Таким образом, ненесущая стена не только отделит кухню от гостиной, но и закроет последнюю от коридорчика, где располагаются выходы в санузел. В данном случае дизайнеры рекомендуют несколько вариантов решения проблемы.

• Снести перегородку полностью и таким образом объединить не только кухню с гостиной, но еще и коридорчик. В этом случае высвобождается намного больше полезной площади, которая из-за перегородки ранее не задействовалась.
• Снести стену лишь частично, оставив небольшую часть, которая будет разделять коридорчик и гостиную, при этом он уже не будет заканчиваться проходом на кухню. Дверной проем попросту закладывают. В образовавшийся угол можно поставить холодильник или небольшой шкаф.
• Как вариант, можно вовсе отказаться от сноса стены, разделяющей гостиную и кухню, и проделать в ней проход, который будет соединять оба помещения. В этом случае прежний вход также закладывается, а получившийся угол может использоваться таким же образом, как указано выше.

Подобрав подходящий вариант объединения помещений, необходимо составить детальный проект и заняться оформлением документов. Приготовьтесь к тому, что согласование растянется на долгое время, поэтому позаботьтесь о получении всех разрешений заранее, чтобы к моменту начала работ все разрешительные документы были у вас на руках.

Рекомендации по зонированию пространства

Для того чтобы объединение гостиной и кухни смотрелось максимально органично, необходимо приложить немалые усилия, ведь эти помещения имеют разное предназначение и по компоновке совсем непохожи друг на друга. Чтобы совмещение было максимально органичным с точки зрения дизайна, следует обеспечить интерьерные переходы от одной функциональной зоны к другой.

Гармонично «соединить» кухню и гостиную можно, если на границе между ними установить небольшую барную стойку, таким образом гарантированно будет создан эффектный межзональный переход. К тому же использовать такую строку можно и в повседневной жизни, например, если вам хочется быстро перекусить, а накрывать стол некогда. В этом случае стойка станет оптимальным решением.

Органично сочетать кухню и комнату отдыха можно при помощи особой отделки пола, к примеру, вы можете приподнять его уровень в той части, которая используется для приготовления блюд, либо выбрать разные варианты напольного покрытия. Чаще всего в зоне кухни пол выкладывается кафелем, а в гостевой предпочтение отдают ламинату. Если вы не любитель столь резких контрастов, можно использовать одно и то же покрытие в разных цветовых комбинациях.

Неплохим решением зонирования станет размещение на границе обеденного стола. Если позволяет пространство, лучше отдать предпочтение большим модулям, от этого визуальный эффект будет более ярким и стильным.

Проход из одного помещения к другому можно выполнить в виде большой стильной арки. Это не просто красиво, но еще и наглядно разделяет границы функциональных зон в помещении.

Еще один интересный вариант разделения пространств – поставить между ними диван с невысокой спинкой. Сиденьем он должен быть повернут в сторону гостиной. Так диван будет отделять кухню от комнаты – смотрится такое решение довольно эффектно.

Как расставить мебель и технику?

В завершение поговорим об особенностях расстановки мебели и других предметов интерьера в объединенной комнате. Если не распланировать все заранее, то можно неправильно распорядиться освободившимся пространством.

Прежде чем приобретать для своей объединенной комнаты мягкую мебель, посчитайте, как часто вы планируете готовить и какие именно блюда предпочитаете. К примеру, если вы любитель жареной рыбы, овощей во фритюре или сладкой выпечки, будьте готовы к неприятностям – дело в том, что подобные запахи очень быстро впитываются в мягкую мебель и вывести их будет довольно сложно.

Чтобы этого избежать, лучше всего использовать мебель с обивкой, которая не поглощает ароматы, или размещайте подобные диваны и кресла подальше от рабочей зоны, хотя такой вариант помогает далеко не всегда.

Покрытие корпусной мебели, расположенной вблизи мойки, должно быть влагостойким. Лучше всего отдавать предпочтение мебели на ножках. Если вдруг лопнет труба или произойдет засор, то пострадать может не только кухонная зона, но и гостиная часть.

Имейте в виду, кухонный гарнитур должен гармонично вписываться в общую дизайнерскую концепцию пространства, при этом желательно избегать открытых полок – вряд ли стеллажи с банками и склянками будут респектабельно смотреться в совмещенном пространстве.

При компоновке мебели в объединенной комнате чаще всего используют классические варианты. Хорошим решением в этом случае станет угловой кухонный гарнитур с соблюдением принципа треугольника, когда мойка, плита и холодильник устанавливаются в шаговой доступности друг от друга.

Подобное решение высвобождает много места для хранения посуды и кухонной утвари в шкафчиках, встроенных нишах и на полках.

В классический стиль гармонично впишутся деревянные массивы пастельных оттенков, при этом подбирают стилизованную под ретро вытяжку и духовой шкаф. Будет стильно, если мебели украсят резные элементы. Эффектно смотрятся стеклянные створки шкафчиков – за ними можно будет хранить фарфоровый сервиз. Стильные акценты расставит столешница из искусственного камня и фартук из плитки бежевого тона.

Для обустройства обеденной зоны будет правильным остановиться на круглом раздвижном столе. Тандем с ним должны составлять стулья с высокими мягкими спинками.

Над столом будет нелишним повесить люстру с объемным абажуром – тогда обедненная комната всегда будет светлой и уютной.

Зона отдыха обустраивается довольно просто – можно поставить у стены небольшой диванчик с мягкими подушками. По бокам желательно разместить шкафы-витрины, которые будут повторять основные черты дизайна кухонного гарнитура.

Еще одним эффектным вариантом станет кухня в стиле неоклассики. В этом случае можно эргономично разместить всю необходимую мебель и бытовую технику и высвободить пространство под зону отдыха. В этом стиле, как и в классическом, будут уместны угловые модули, позволяющие максимально использовать полезное пространство стен. Предпочтение лучше отдавать встроенной технике, таким образом она не будет отвлекать внимание от фасадов.

На одной из стен лучше использовать открытые полки вместо навесных шкафчиков, тогда меблировка будет казаться более воздушной, а помещение – просторным. Только не забывайте тщательно продумать наполняемость этих полок, чтобы не испортить общий дизайн помещения.

Весьма стильно в неоклассическом дизайне смотрятся фасады из ясеня белого оттенка, а металлические ручки дополнят дизайнерскую концепцию помещения. Для того чтобы подчеркнуть белоснежный цвет мебели, можно покрасить стены в светло-серый оттенок, при этом кухонный фартук также можно выложить белой плиткой.

В обеденной зоне будет гармонично смотреться квадратный стол из древесины и стулья с мягкими сиденьями. Красивые акценты расставят дизайнерские светильники и большая люстра.

Для оформления гостиной также стоит использовать белую мебель, тогда в объединенном пространстве у вас будет создана единая дизайнерская концепция. Над телевизором желательно навесить пару открытых полок, а удобный диван и пара приставных столиков сделают ваш интерьер по-настоящему стильным.

Впрочем, при желании вы всегда можете использовать любой другой дизайнерский вариант компоновки объединенной комнаты – возможности интерьера зависят исключительно от вашей фантазии.

Планировка и дизайн кухни-столовой, совмещенной с гостиной, в следующем видео.

Почему нельзя совмещать кухню с гостиной?

Совмещение кухни и гостиной может иметь как плюсы, так и минусы, и, в конечном итоге, решение о совмещении или разделении зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей.

Вот некоторые из потенциальных недостатков совмещения кухни и гостиной:

1. Запахи и шум. Кухня может быть источником запахов и шума, что может быть раздражающим во время отдыха в гостиной. В этом случае необходимо использовать качественную вытяжку и/или зонирование пространства, чтобы уменьшить этот эффект.

2. Недостаток приватности. Совмещенная кухня и гостиная могут ограничить уровень приватности и конфиденциальности в обеих зонах.

3. Ограниченность дизайна. При совмещении кухни и гостиной могут быть ограничения в планировке и дизайне, что может ограничить индивидуальность и функциональность пространства.

4. Увеличение затрат. Совмещение кухни и гостиной может потребовать дополнительных затрат на установку специальных систем вентиляции и звукоизоляции.

Однако, совмещение кухни и гостиной может иметь и ряд преимуществ, таких как увеличение пространства, повышение социальной активности, больше света и т.д. Окончательный выбор зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений.