Кабачки: кустовые сорта — обзор, правила посадки и выращивания!

Кабачки, близкие родстельники тыквы, известны своим высоким вкусом и благоприятным составом витаминов и минеральных веществ. В современных условиях выращивания применяются только сорта кустовых кабачков, которые максимально удовлетворяют потребности потребителей. При выборе сорта кабачка следует учитывать следующие факторы.

Содержание:

• Несколько наиболее известных сортов кустовых кабачков
• Практические советы по выращиванию высокоурожайных кабачков
• Как высевать семена
• Как бороться с болезнями народными методами
  • Видео — Эффективные советы по выращиванию кабачков
  • Видео — Секреты по выращиванию кабачков

Кабачки: кустовые сорта

• Климатическую зону расположения. Сорта могут быть морозоустойчивыми и теплолюбивыми. Для последних даже незначительные заморозки могут стать причиной значительной потери урожайности;
• Использование кабачков. Для изготовления икры и зимних заготовок надо сажать одни сорта, для употребления в пищу в качестве овощных гарниров или отдельных блюд другие;
  

  Подумайте, как вы будете использовать урожай

• Вкусовые качества. Мякоть может быть твердой и мягкой, сочной и не очень, с семенами или без них. Здесь универсальных советов нет, каждый подбирает сорта с учетом своих личных предпочтений;
• Урожайность и период плодоношения. Для личного использования главное внимание следует обращать на вкусовые качества, а не на урожайность. Чем больше растения дают плодов, тем лучше сорт. А период плодоношения должен быть максимальным. Как увеличить продолжительность сбора свежего урожая мы расскажем в статье немного ниже;
  

  Стоит выбирать самые вкусные кабачки

• По срокам созревания: ранне-, средне- и позднеспелые. Этот фактор имеет комплексное влияние, принимается во внимание во время составления перечня культур на грядках. Расчет во время планирования – на столе максимально длительный период времени должна быть различная витаминная зелень.

Опытные дачники советуют иметь одновременно минимум два сорта кабачков, это даст возможность расширить рацион питания, сроки созревания урожая можно немного сместить по времени.

Можно высаживать сразу несколько сортов на собственном огороде

Какие сорта лучше: наши или зарубежные? Непростой вопрос, остановимся на нем подробнее.

1. Отечественные сорта. Более морозостойкие – единственное преимущество. Да и то современные импортные сорта по этому показателю уже догоняют отечественные. Тем более что последние несколько десятилетий наша аграрная наука не занималась выведением новых сортов, причин на то было много, а результат один – плачевный.
   

   Отечественные сорта кабачков

2. Импортные сорта. Урожайность намного выше отечественных, огромное разнообразие по вкусовым качествам и пригодности к кулинарной обработке. Недостаток – требуют строго соблюдения агротехнологии, при нарушениях существенно снижается производительность растений, они заболевают, в некоторых случаях могут погибнуть. Зарубежные сорта имеют отличный товарный вид и очень тонкую кожицу, могут храниться длительное время. При этом первоначальные вкусовые качества и товарный вид не ухудшаются.
   

   Кабачок кавили f1 – высокоурожайный раннеспелый гибрид

Зарубежные гибридные сорта могут более длительное время оставаться на растении. Это важное качество, обыкновенные кабачки могут за несколько дней из пригодных в пущу превратиться в перезрелые. Одного универсального совета по выбору сорта кабачков нет, каждый должен решать самостоятельно.

Кабачки импортные

Несколько наиболее известных сортов кустовых кабачков

Все сорта перечислить невозможно, их есть несколько сотен. Мы попытались дать краткие описания только наиболее популярных с учетом времени плодоношения, урожайности и вкусовых качеств.

Грибовский GOLD. Сильноветвистый, выращивается в открытых и закрытых грунтах, во многих регионах нашей страны широко известен. Цилиндрического вида плоды с твердой и гладкой кожицей. Первые кабачки снимаются через два месяца после появления всходов, плодоношение продолжается не менее 40 суток. Сорт создан на основе европейского Греческого сорта, районирован в нашей стране еще в 1943 году. Плоды используются для салатов, овощных блюд и гарниров.

Кабачок Кустовой Грибовский GOLD

Садко F1. Кустовой, период созревания от времени появления всходов до 45 чуток, плоды с гладкой поверхностью, длинные, цилиндрические. У подножки присутствует незначительная ребристость, окраска белесая. Внутри мякоть сочная, сладкая, белая. Используются как для дачного, так и для промышленного выращивания, при соблюдении рекомендованной агротехники урожайность может составлять до 110 кг на сотку на обыкновенных землях и до 180 кг на сотку на поливных.

Кабачок Садко F1

Золотинка. Плоды цилиндрические с гладкой тонкой кожей, на ощупь рукой немного ребристой, окраска блестящая золотистая. Мякоть твердая, сладковатая, белая, плотная, сочная. При правильной агротехнике урожайность может достигать 120 кг на сотку. Для снятия первых плодов зреет 50 дней.

Золотинка

Динар F1. Окрас светло-салатовый, иногда может быть полностью белым. Внутренняя мякоть сочная, твердая, на вкус немного сладковатая. От появления всходов на грядках открытого грунта до сбора урожая проходит не более 42 дней. Плоды длинные, в сечении напоминают цилиндр, у плодоножки (снизу) немного ребристые, кожа тонкая гладкая.

Динар F1

Аэронавт. Кустовой кабачок цуккини, очень популярный сорт. Тип цветочков – женский, урожайность до 7 кг/м2, растет как в теплицах, так и на открытом грунте. От первых всходов растений до сбора его плодов проходит 46 дней, плоды как цилиндр с тонкой гладкой кожей. Повара из этих кабачков готовят овощное рагу или гарниры, хозяйки делают зимние заготовки.

Кабачок Аэронавт

Белый. Не требует большого внимания при выращивании. Через 35 дней после того как появились всходы, можно собирать плоды. Овальной формы, средних размеров, мякоть кремовая или желтоватая, очень сочная. Масса кабачка может достигать одного килограмма, можно применять для маринования и консервации. Срок хранения может составлять до 30 дней без специальной обработки и создания температурных условий.

Белый сорт

Белогор F1. Как показывает практика, фактическая урожайность до 16 кг/м2, для посева в открытом грунте. Ранний сорт, первые плоды можно брать на 34 день после появления всходов. Плоды полностью однотонные, сетка или продольные линии на кожице отсутствуют. Масса одного кабачка 0,5–1,0 кг. Огородники отмечают отличные вкусовые качества этого сорта. По использованию универсальный, может применяться как для жарки и тушения, так и для маринадов или солений.

Кабачок Белогор F1

Водопад. Плоды небольших размеров, максимальный вес ≤ 0,5 кг. Ценится за свои уникальные вкусовые качества, до первого сбора нужно 42 дня со времени появления всходов. По цвету плоды зеленые с гладкой кожей, рисунок отсутствует. Сорт устойчив к поражению мучнистой росой и бактериозом.

Темно-зеленый кабачок Водопад

Деликатес. Позднеспелый, на 60 день после появления всходов начинают дозревать первые плоды. Кожа гладкая темно-зеленая, вес до 2 кг, длина до 35 сантиметров. Хозяйки делают из него заготовки на зиму или овощные гарниры.

Кабачок Деликатес

Практические советы по выращиванию высокоурожайных кабачков

Никогда не удастся достичь заявленной урожайности кабачков, если во время их выращивания не будут соблюдаться рекомендованные агротехнические приемы. Мы дадим несколько несложных практических советов, соблюдение рекомендаций позволит при минимальных потерях времени и труда получать очень пристойную урожайность.

Рассадой кабачков заниматься не стоит. Если климат холодный, то можно сеять растения в теплицах, если климатические условия позволяют, то растения высеваются сразу в открытый грунт. Лучше выбирать защищенные от ветра места, затенение другими растениями должно быть минимальным. По предшественникам ограничений нет, кроме тыквы, конечно. Эти растения самые близкие родственники, нельзя сеять по таким предшественникам. Высаживать на одном месте кабачки допускается не более года, во время севооборота на прежнее место кабачки можно возвращать не ранее, чем через три года.

Посев семян кабачка

Земля под кустовые кабачки должна быть плодородной, по кислотности нейтральной. Если в хозяйстве нет в достаточном количестве перегноя, то можно использовать минеральные удобрения. Даже в деревнях приобрести навоз очень сложно, поголовье крупного рогатого скота в личных подворьях резко сокращается. Да и фермерские хозяйства не горят желанием разводить скот, с ним мороки много, а окупаемость может наступать только на третий-четвертый год. Когда же вложенные средства будут приносить чистую прибыль – вопрос с очень непростым ответом.

Как высевать семена

Выращивание кабачков

Прорастание семян начинается при температуре земли на глубине высева не менее +12°С, не нужно пытаться сеять раньше. Если земля еще недостаточно прогрелась, то длительное пребывание семян в таких условиях может значительно понизить их всхожесть. Еще одна проблема для всходов – утренние заморозки. Как только возникает реальная опасность похолодания, то нужно использовать все возможные мероприятия для защиты поверхности грунта. Отлично зарекомендовало себя агроволокно. В зависимости от марки оно может защищать растения от морозов до -7°С, чего вполне достаточно для кабачков.

Перед высаживанием обязательно замочите на несколько часов, можно использовать обыкновенную комнатной температуры воду или магазинные стимуляторы повышения всхожести семян.

Семена кабачков нужно замочить перед посадкой

Практический совет. Для того чтобы увеличить время сбора плодов, рекомендуется семена высевать в несколько приемов с интервалом до 6–7 дней.

Кабачки лучше высевать квадратно-гнездовым методом с размерами сторон 50×70 см, в каждую лунку нужно дожить по 3 шт. семян. Как только появились всходы, то оставляется только наиболее мощный и здоровый из них. На тяжелых почвах глубина посадки до пяти сантиметров, на легких до семи.

Посеянные кабачки под бутылками для быстрого роста

Окучивают стебель в фазе 4–5 листочков, за счет этого агротехнического приема увеличивается корневая система растения. Если нет желания – окучивание можно пропустить, на нормальных плодородных почвах и при оптимальном поливе урожай и так будет нормальным. Желательно дважды сделать подкормку минеральными или органическими удобрениями, использовать нужно азотные и калийные удобрения, доза рассчитывается с учетом плодородия грунтов.

Полив следует делать во время массового цветения и созревания плодов. Прекращается полив за 10–12 дней до начала массовой уборки урожая. Такой прием дает возможность несколько понизить количество воды в плодах, что увеличивает время их хранения.

Полив кабачков

Как бороться с болезнями народными методами

Потери урожайности из-за болезней могут составлять до 60%, а это значит, что в результате всех трудов вам удастся собрать всего несколько кабачков, да и то очень сомнительного качества. Стимулируют болезни резкие перепады температуры и высокая влажность воздуха.

1. Листья начинают желтеть. Острым ножом следует удалить больные листья и вынести за пределы участка. Никогда не закапывайте их в компостную кучу. Для обработки растений разведите столовую ложку соды и такое же количество моющего средства в десяти литрах воды. На следующий день после обрезания больных листьев сделать опрыскивание кабачков. Доза должна быть значительной, на 10 м2 нужно не менее 10 литров раствора.
2. На поверхности листьев появился белый налет – мучнистая роса. Вместо химии можно применить простую технологию. Срезать все листья, пораженные мучнистой росой, не стоит бояться, что пришлось вырезать много листьев. Пораженные растения нужно сжечь. Обработку сделать раствором кальцинированной соды и жидкого моющего средства в выше описанных пропорциях. Количество раствора не надо жалеть, здоровые листья должны полностью смачиваться по всей поверхности.

Если есть желание – используйте для борьбы с болезнями и вредителями современные химические препараты.

Вредители и болезни кабачка

Если на грядке очень много влаги, то на кончике может появляться гниль. Не проблема – срежьте плохую часть, немного обработайте срез огнем и развитие плода продолжится. Растения нужно пропалывать между рядами, верхний слой для предотвращения пересушивания рыхлится. Если проблема с опылением цветков, то можно проблему устранить самостоятельно. Для этого во время цветения следует опрыскать растения сахарным сиропом. Такая подкормка привлечет огромное количество природных опылителей. Если есть время и желание – можно опылять вручную. Пыльца переносится чистым ватным тампоном с мужских на женские цветки.

Видео — Эффективные советы по выращиванию кабачков

Видео — Секреты по выращиванию кабачков