Как выбрать духовой шкаф, как правильно выбрать электрическую духовку

Духовой шкаф может быть поставляемым вместе с другими устройствами, или же может быть встроенным в кухню. Об этом будет рассказано позже, но пока давайте узнаем, для чего вообще нужен духовой шкаф. Духовые шкафы могут сильно различаться друг от друга по конструкции, а также по типу управления, которые можно классифицировать как автономные или зависимые. Из-за этого, при выборе духового шкафа следует очень внимательно подходить к покупке. Модели, которые называются зависимыми, могут работать только в связке с варочной поверхностью.

Практически все свое время женщина проводит на кухне, готовя что-нибудь вкусное к приходу своих любимых людей. И заходя в прихожую, часто можно почуять ароматный запах мяса, которое готовилось на электрической духовке.

Эксплуатация духового шкафа

От варочной панели управляется духовка. Поэтому если вдруг поломается верхнее устройство, то и духовка работать не будет, пока не позовете специалистов по ремонту технических или бытовых оборудований. К примеру, если вы успели купить отдельно варочную панель, то духовку будет сложней подобрать. Ведь фирма духового шкафа и варочной панели должна совпадать, а иначе их невозможно будет подключить между собой. Также классификация должна быть одинаковой.

Духовка, совмещенная с варочной панелью, считается самым простым вариантом. И всегда применение большого количества функций здесь практически невозможно. Все кнопки, которые находятся на панели духового шкафа будут стоять не тронутыми, то же самое касается и гриля. Также нет смысла покупать духовку со сложными функциями, если управление ими не предназначено на варочной панели.

Для того чтобы избежать таких формальностей, большинство организаций духовой шкаф разрабатывают в укомплектованном виде. Где два обычных бытовых прибора делают один основной. В каждую комплектацию могут входить один или несколько конструкции. Обычно они отличаются по своей цветовой и дизайнерской задумке. И, конечно, абсолютно по всем параметрам схожая на них варочная панель.

Автономные духовые шкафы также осуществляют работу в автономном режиме. Панель для управления функциями находится в о фронтальной части устройства. Достоинства таких духовок в том, что ими можно управлять на расстоянии, что невозможно сделать на варочной панели. Кроме этого, ее можно установить не только на пол, но прикрепить в настенной полке, которая может располагаться на любой высоте.

Духовые шкафы могут нагреваться как газовым способом, так и электрическим.

Газовые духовые шкафы

Эти духовки идут как обычный вариант, к которому давно все привыкли. Обладатели этого вида не совсем понимают все преимущества электрических духовых шкафов. В этих моделях сопла конфорок встроены в дно духовки. Благодаря чему сначала нагревается внизу, ну уж потом все тепло поднимается на верхнюю часть устройства.

Также имеются модели, у которых нагрев расположен в верхней части духовки. Иногда это происходит при помощи дополнительного электрического элемента. В некоторых случаях используют газовые горелки. Более современные духовки стали изготавливать со встроенной вертелом для приготовления гриля, которые работают с помощью электрического двигателя и конвекционного вентилятора.

Поскольку газ имеется абсолютно в каждом доме или квартире, использовать духовой шкаф с таким нагревом куда проще, и это более экономичный вариант. При отсутствии такой коммуникации в коттеджах не вызывает особых проблем. Прекрасно работают от баллонов с газом. Также для таких моделей подключены дополнительные функции: такие как подключение таймера, гриля, иногда устраивают устройство самоочищения, всегда есть электрический поджиг. В некоторые встраивается система контроля газа. Производители духовых шкафов подумывают о новейших вариантах этого устройства, которые не в чем не уступали бы предыдущим моделям. Более усовершенствованный вид, который создаст полный уют в домах.

Электрические духовки

При покупке электрической духовки нужно знать следующее:

1. 

   Приобретая этот вариант, вы не останетесь в проигрыше. Но все же обратите внимание, сколько функций выбранная вами модель может выполнять. Обычная электрическая духовка оснащена большим количеством возможностей, к примеру, это приготовление гриля, установка температуры, таймер, и еще много чего интересного, что в газовом оборудовании не может быть. Благодаря ей можно приготовить множество разных блюд, к приходу гостей.

2. Электрические духовки позволяют смотреть за любой температурой вплоть до пяти градусов. Что позволяет использовать ее для согрева готовой еды. Также можно управлять по количеству времени, но это полностью зависит от приготовляемой еды. При этом обогрев идет не только снизу, но и по все поверхности. Также обогреватель встраивают в заднюю панель.
3. Нижний нагреватель установлен под ее дном. Функция гриль, благодаря которой можно получить превосходно приготовленную курицу с золотистой корочкой. Все это идет от потока тепла, оснащенного инфракрасными лучами, и расположены они в верхней половинке духовки. А на задней части обычно встраивают конвекционный вентилятор, который помогает готовиться блюду своим обдувающим эффектом. При этом готовящееся блюдо равномерно подрумянивается со всех сторон. А перед вентилятором устанавливают кольцевой вид. При помощи кольцевого вентилятора, температура в духовке равномерно достигает все уголки.
4. Температура в духовке позволяет готовить при 30–300 градусах. А любимое всеми безе прекрасно получится в просушенном и белоснежном виде.
5. Современный вариант духовок дает полную свободу по приготовлению на нескольких уровнях. Например, время приготовления выпечек можно заметно сократить. Единственный минус этих духовок, это пожирание электричества.

Несколько видов духовых шкафов

Разновидность форматов духовок

Духовые шкафы по глубине и высоте идут по стандартному размеру, меняется только их ширина. Обычно она идет 60 см, но бывает и 70-сантиметровые. А вот стандартными считаются духовки с шириной в 120 и 90 см. Но почему-то на российском рынке они стали наряду с 60 см. Поэтому очень проблематично найти такую духовку. В принципе, даже в 60 см духовке можно много чего поместить.

Дополнительные возможности духового шкафа

Это не очень важные приспособления, без которых можно хорошо обойтись. Но очень поможет в уходе за духовым устройством и улучшит процесс удобного приготовления еды, что очень облегчит любую задачу.

Очистка духовки с помощью пиролитического способа

Присутствие пиролиза хорошо действует на окупаемость этой продукции. Именно из-за этой функции потребители покупают этот вид духовок. Даже несмотря на то, что они значительно дороже, чем с обычными функциями. Тем, кто вычищал духовку сверху донизу знает какого его смывать после подгоревшего масла. А функция пиролиз поможет очистить за считаные минуты, любое загрязнение. Подгоревшее масло моментально очистится после высокотемпературной обработки, и становится пеплом, что в результате можно с легкостью протереть тряпочкой.

Отчего дверца духового шкафа нагревается?

Наверное, многим приходилось встречаться с обжигающей дверцей духовки, когда совсем случайным образом касаешься ногой или рукой. А могут обжечься дети, которые бегают всегда там, где не надо. И уникальную функцию регулировки температуры дверцы вы будете ценить. На дверце духовки устанавливаются специальные дополнительные стекла, при помощи которых идет экономия тепла. Эта уникальная функция дает полную возможность сэкономить значительную часть электроэнергии. Но это делает духовку дорогой по цене.

И еще несколько необходимых функции этого устройства

• 

  Установлен обдув для стенок холодным воздухом. Эта функция практически позволяет обеспечить безопасность как людей, так и мебели, в которую установлен духовой шкаф. При помощи продувки холодным воздухом с внутренней стороны, наружная часть совсем не нагревается. А следовательно, не будет портиться мебель, которая находится вблизи этого устройства.

• Выдвижная тележка духовки. Если вы попробовали хотя бы раз действие этой тележки, то, конечно же, оцените достоинство данной функции. Теперь не нужно утруждаться вытаскивать готовое блюдо из духовки прихватом. И постоянно подвергаться жаре, при доставании противня из духового шкафа. Тележка, на которой находится противень, вытаскивается вместе с крышкой духовки. Все очень удобно и доступно! Ну а если захотите приготовить на большое количество людей, то с легкостью можно убрать эту самую тележку. И останется достаточно места для приготовления сразу на 10 человек.
• Встроенный таймер. Эта функция не новинка в духовых шкафах. Мало кто использует этот вариант функции. Они используются практически во всех устройствах, которые служат для разогрева пищи. Пока пища готовится в духовом шкафу, таймер позволит заняться другими домашними заданиями. И электронный таймер издает сигнал при окончании поставленного времени. Таймер дает сигнал, для того чтобы ваше блюдо не сгорело.
• Вертел, служит для приготовления гриля. Поможет приготовить неповторимое блюдо, которое никак не приготовить на противне. Получается нежная хрустящая корочка, когда готовишь с помощью него курицу, рыбу или мясо. Также изумительным получится приготовление шашлыка. Но конечно же, выбирая духовку с этой функцией, нужно учесть, что вертел, который находится по всей диагонали духовки, идет немного длиннее. А это значит, что за короткое время вы сможете приготовить в несколько раз больше.
• Конвекция. При помощи циркуляции горячего воздуха, можно обеспечить равномерное нагревание. Эта уникальная функция поможет приготовить коржи сразу на нескольких уровнях, и практически все в одно время будут готовы. Также при жарке мяса или овощей конвекция не помешает. Очень удобно будет, когда на панели окажется регулятор для управления.
• Утапливаемые поворотные переключатели. Эти выключатели обычно сделаны для того чтобы предотвратить случайное подключение духового шкафа.
• Программное обеспечение для работы с функциями духового шкафа. Эта возможность дает программировать духовой шкаф по времени. Выбор этой духовки, именно с этой функцией, даст полнейшую свободу действия.

Как выбрать духовой шкаф

Компаний, которые разрабатывают автономные и зависимые варианты духовок, немало. Среди них есть большое количество самых популярных фирм, которые разрабатывают новейшие варианты устройства. Это производители, которые знают во всем мире:

• Siemens,
• Gaggenau,
• Neff,
• Bosch,
• Miele и другие.

Модель каких производителей будет самым лучшим вариантом выбора? Казалось бы, вопрос очень легкий, но если узнавать все подробности об этих фирмах, оказывается, что трудней некуда. Только оценив настоящее качество товара, можно выбирать без какого-либо страха. Но главным должно быть долговечность и прочность продукции. Как правильно выбрать духовой шкаф, в этом вопросе помогут определиться сами продавцы.

Гарантия и долголетие службы

Любой магазин или же производитель в обязательном порядке должен выдавать гарантийный талон на несколько лет. Как правило, у некоторых моделей это может составлять около трех лет. Но есть и такие, которые дают гарантию всего лишь на один год.

Тем более это не означает, что после истечения гарантийного срока духовка пойдет на ремонт. Практически у всех производителей духовые шкафы служат очень большой срок. И прекрасно выполняют свою работу. Если ее менять, то уже на более усовершенствованный вид.

Узнав о духовых шкафах абсолютно все, вы с легкостью можете теперь выбрать ту модель, которая вам понравится не только по ее виду, но и по функциям.