Оптимальный выбор посуды для готовки на индукционных плитах: минимальный набор и советы.

Не давно размышляла, сколько же по идеалу следует иметь кастрюль, сковородок и другой кухонной утвари дома, чтобы готовить без лишних сложностей? По 2-3 штуки или даже больше? И стоит ли на самом деле приобретать все эти внедряемые блендеры, миксеры и пароварки, как нас пытаются убедить разные домохозяйки на рекламных плакатах с улыбками на лицах? Или это просто дополнительные затраты? Если вас интересует, какая посуда подходит для использования на индукционных плитах, вам стоит учесть этот важный аспект.

Сама я не шикую, посуды у меня не горы, но кастрюль разных 5 штук насчитала, боХатая. �� Хотя пользуюсь лишь двумя обычно, новый набор из 3-х штук стоит, редко достаю из шкафа. Да и хватает мне, я по 7 блюд на обед не готовлю.

• Если суп — второе уже не делаю.
• Если гарниром рис или макароны, греча, те же котлеты уже в сковороде жарю.

Сковородок, кстати, 6, пользуюсь двумя. 2 из Магнита, квадратную гриль и блинную, мама подарила, по фишкам брала, очень редко достаём. Но лежат, есть не просят. Плюс две блинные, вот в них и блинчики, и оладьи пеку часто, и омлет жарю. Дешевые блинницы, по 120 р брали года 3 назад, оказались отличные, легкие, ничего не пригорает.

В общем, при экономии и 3 предметов бывает достаточно:

• кастрюли,
• сковороды,
• глубокого сотейника.

И место при этом экономится на маленькой кухне, и денег много тратить не надо. А вот что опытные хозяйки считают, нашла «умную» информацию, поделюсь с вами советами от «профи».

Чек-лист: каким должен быть минимальный набор посуды на кухне

Сразу скажу — у меня не так, но живу, никто голодный не остается, готовлю без проблем. А вы сравнить можете и подсказать, что лишнее, а чего не хватает.

Обязательно надо иметь на кухне (в идеале, естественно):

• 2 сотейника — на литр и на полтора-два.
• 3 кастрюли разного объема (1,5, 2,5-3 и 4-5 литров).
• 4 сковородки (гриль, блинная, 2 для жарки).
• 3 миски для замешивания теста, готовки салатов.
• Венчик.
• Ножи (3-4 штуки)
• Лопатки и половники ( по 2-3 штуки)
• Дуршлаг.
• 3 разделочные доски.
• Тёрка.

В принципе, это всё, минимальный набор, так сказать. Как видите, и без миксеров-блендеров прожить можно. Как по мне, не хватает в этом списке мясорубки, форм для выпекания, пары противней, скалки и много-много контейнеров.

Базовый набор кухонной утвари

А теперь перечислю, без чего точно на кухне не обойтись. Это:

• тарелки для первых и вторых блюд;
• стаканы и чашки;
• вилки и ложки;
• ножи;
• чайник;
• солонка и перечница.

Сколько покупать? Из расчета на каждого члена семьи плюс столько же, как минимум, на вероятных гостей. Хватает вам чашек-тарелок на праздниках?

Солонки и перечницы у меня нет, кстати, только сахарница, но как-то живем. Надо бы купить, всё руки не доходят.

Из «допов» хозяйки рекомендуют иметь на кухне:

• штопор;
• сито;
• формы для выпекания;
• бокалы и рюмки;
• мерный стаканчик;
• закаточную машинку;
• консервный нож;
• контейнеры для хранения (вот и они нашлись);
• заварочный чайник.

В принципе, логично. Всё у вас имеется? Чего не хватает?

Бытовая техника – хорошее подспорье на кухне

Вот и до миксеров-блендеров добрались, привыкли же к кухонным помощникам. Я вот без электромясорубки жизни не представляю, зато к мультиварке равнодушна. Кто-то наоборот.

Что же надо иметь по минимуму, помимо духовки?

• мясорубку;
• блендер или миксер;
• микроволновку.

По желанию можно соковыжималку или кофеварку приобрести, но тут — на любителя.

Давайте подумаем, что еще на кухне может пригодится, а что — совсем лишнее?

Как понять что посуда подходит для индукционной плиты?

Для использования на индукционной плите требуется использовать специальную посуду, которая содержит магнитные свойства. Вот несколько способов, как понять, подходит ли ваша посуда для индукционной плиты:

1. Проверьте маркировку на посуде: Многие производители на нижней стороне посуды указывают, что она подходит для использования на индукционной плите. Посмотрите на маркировку на дне посуды — если вы видите символы, такие как «Induction Ready», «Induction Compatible» или изображение магнита, то эта посуда подходит для использования на индукционной плите.

2. Проверьте магнитные свойства: Если вы не можете найти маркировку на посуде, попробуйте примагнитить магнит к дну посуды. Если магнит притягивается к посуде, это означает, что она содержит достаточно магнитных свойств и может использоваться на индукционной плите.

3. Используйте специальный индукционный тестер: Это устройство, которое позволяет быстро и легко определить, подходит ли ваша посуда для использования на индукционной плите. Просто поместите тестер на поверхность индукционной плиты, затем поместите дно посуды на тестер. Если индукционный тестер подает звуковой сигнал и начинает светиться, то посуда подходит для индукционной плиты.

4. Обратитесь к производителю посуды: Если вы не уверены, подходит ли ваша посуда для индукционной плиты, обратитесь к производителю посуды за информацией. Многие производители предоставляют информацию о совместимости посуды на своих веб-сайтах или могут ответить на вопросы через техническую поддержку.

Не используйте посуду, которая не подходит для индукционной плиты, так как это может привести к неправильному нагреву посуды, увеличению времени приготовления и повреждению индукционной плиты.