Схемы изготовления мангала своими руками: 170 фотографий и чертежи

На чтение 31 мин Просмотров 1.5к. 20.01.2023

Преимущества использования мангала

На первый взгляд, может показаться, что самое простое – просто поджарить мясо над горячими углями, установив шампур на кирпичную поверхность. Однако использование качественного мангала на даче обладает целым рядом явных преимуществ.

1. Благодаря наличию удобных опорных конструкций повар имеет возможность переворачивать шампура с нанизанным продуктом (мясо, овощи, грибы). Приготовленные таким образом блюда приобретают равномерную прожарку, без сырых участков.
2. Для стационарных моделей обязательно наличие дымохода с качественной тягой, что защищает окружающих людей от воздействия дыма.
3. Мастера при самостоятельном изготовлении мангала имеют уникальную возможность совмещать типичную печь с барбекю-установкой, с гриль-конструкцией, коптильней.
4. Переносные мангалы очень удобны в практическом применении. После окончания дачного сезона их можно сложить и убрать на хранение.

Особым плюсом является огромное количество моделей, пошаговых инструкций и обучающих видео-уроков по строительству мангалов.

Мангал и его характеристики

Его габариты должны позволять расположить шампуры с достаточными пространствами между ними. Ширина мангала должна равняться длине шампуров минус 12-18 см. Длину мангала необходимо рассчитывать из расчета, что на каждый шампур будет приходиться около 8-10 см. Высота над углями не должна составлять более 10 см, а глубина составлять около 20-25 см.

И, конечно, для удобства приготовления необходимо наличие прорезей под шампуры по все его длине. Толщина стенок должна быть достаточно толстой.

Также не нужно во все счищать копоть с внутренней стороны стенок – ведь это придает особенный вкус мясу. Необходимо в боковых стенках ближе к днищу сделать отверстия, способствующие притоку воздуха.

Материалы

Для создания мангала можно использовать и специальный материал, и любые попавшиеся под руку предметы. Например, хорошей основой для изделия послужит следующее:

• Старая бочка или пропановый баллон;
• Журнальный стол;
• Диски автомобиля;
• Рама от швейной машинки.

Если берется специальный материал, то, как правило, им является металл или кирпич. Иногда они комбинируются и используются вместе.

Среди наиболее популярных материалов выделяют следующее:

• Чугун. Он долговечен и крепок, хорошо выдерживает высокие температуры, равномерно нагревается. Если правильно пользоваться чугунной конструкцией, она прослужит несколько десятков лет. Однако изделие из чугуна будет слишком тяжелым, а значит, с перемещением могут возникнуть проблемы. Кроме того, оно не выдержит резкого температурного перепада, окажется подверженным коррозии.
• Нержавеющая сталь. Этот материал наиболее прочен и долговечен. Он не склонен к деформациям и прогоранию, хорошо выдерживает сильные нагрузки, не боится влаги. Единственный недостаток нержавейки – высокая стоимость.
• Стальной прокат. Чаще всего используется именно этот материал. Он вполне приемлем по цене, является довольно качественным.

Мангал из металла

Самым распространенным шашлычным приспособлением является металлический мангал.

Вот в чем его основные преимущества.

• Простота. Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.
• Мобильность. Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.
• Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки. Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.

• Безопасность. Металл не горит, не плавится и не создает очагов возгорания. И это большой плюс.
• Экономичность. Даже при отсутствии необходимого материала и желания изготовить мангал из металла самостоятельно вы потратите на его приобретение небольшое количество денежных средств.

К минусам же можно отнести не всегда эстетичный внешний вид и недолговечность некоторых моделей. Однако все эти нюансы устраняются и регулируются индивидуально под каждого пользователя и под каждый случай.

Уникальная особенность металлических мангалов заключается в том, что их можно с легкостью сделать самостоятельно.

Для этого не нужно иметь каких-либо особых знаний или навыков. Необходимо лишь определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто людей сведущих, а также быть уверенным в том, что ваш замысел реализуется на все 100.

Устройство и принцип работы металлического мангала

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно нужно обратить внимание на ножки. Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных книзу, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садоводческих же магазинах вам, скорее всего, попадутся стандартные универсальные модели длинной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбираются металлические арматурные пруты, некоторые умельцы прибегают к кованому исполнению основания мангала.

Встречаются и уникальные самодельные конструкции, установленные на нижнюю железную часть швейных машинок, непригодных к использованию столиков и прочее. В ход идет практически все, что устойчиво держится на любой поверхности и способно выдержать массу металлического короба и его содержимого в процессе приготовления пищи на огне.

Стальной короб, который состоит из четырех боковин и днища, представляет основу мангальной конструкции. Зачастую нижнюю часть этой коробки делают усиленной, чтобы увеличить срок эксплуатации всего сооружения. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы жар не скапливался в одном месте и происходила циркуляция воздуха. Таким образом, создается своеобразное поддувало, как в печках.

На верхних краях длинных сторон металлического короба делаются углубления, в которые потом очень удобно вкладываются шампура. Это позволяет минимизировать движение мини-вертелов по металлу.

Принцип работы таких мангалов известен каждому. На дно металлического короба выкладываются угли или поленья дров, разжигается костер. Когда огонь поутихнет, а в мангале останутся только угольки, зола и жар от них, на конструкцию стройными рядами выкладываются шампура с заранее подготовленным мясом или овощами. Жар в очаге поддерживается подручными средствами, которые создают мощный поток воздуха внутрь конструкции, но не разводят заново огонь на пепелище.

Чертежи и размеры мангала из металла

Конструкция, как правило, представляет собой вытянутую прочную емкость, которая устанавливается на специальные подпорки. Чтобы сделать мангал правильно, надо внимательно подойти к выбору материала, точно рассчитать размеры и построить хороший чертеж.

Размеры изделия могут быть любыми, но чаще всего показатели являются такими:

• Наилучшая высота стенок – 13-15 сантиметров;
• Ширина жаровни зависит от длины шампуров – она должна быть на десять сантиметров короче;
• Целая высота – около 80 сантиметров;
• Длина – от полуметра;
• Наилучшее соотношение толщина дня к стенкам – 4 к 2 миллиметрам.

Разрабатывать чертеж необходимо перед тем, как приступать к работе. Чтобы сделать конструкцию прочнее и надежнее, заранее обработайте материалы антикоррозийными составами, покрасьте жаропрочными красящими средствами.

Виды мангалов из металла

Мангалы из металла могут быть разными. Они могут быть мобильными и стационарными. На загородных участках чаще встречается последний вариант. К таким конструкциям часто приделывают прочное основание из кирпичей, кованые элементы.

Переносные изделия хороши тем, что весят немного и являются не слишком большими для транспортировки. Однако качественность и долговечность у них не настолько хороша. Они изготавливаются из тонкой стали, поэтому намного скорее прогорают.

Жаровни также можно классифицировать по следующим признакам:

• Форма (прямоугольные, бочки, баллоны и прочее);
• Габариты (зависит от числа шампуров, способных поместиться на мангале);
• Функциональность (защита угля, емкость для головешек, крышка, специальная подставка для шампуров и прочее).

Мангал своими руками фото

Даже если вы – новичок, не пугайтесь. Мы подобрали оптимальный список материалов, которые будут служить долгие годы.

Мы советуем подробно разобраться со всеми преимуществами и недостатками того или иного сырья.

Из металла

Эта модель является наиболее распространённой среди дачников. Многие пользователи сооружения из металла отмечают его противоударные свойства.

Нельзя забыть и о том, что изделие часто выглядит компактно, помещается в багажник машины и не будет привлекать к себе внимание во дворе.

Положительные стороны:

• Приятная цена. Посчитайте стоимость: металлического листа, уголков, трубы и вы убедитесь сами. У вас много лишних металлических штук? Не спешите сдавать, они подойдут для конструирования. Тогда себестоимость приблизится к нулю.
• Лёгкость в изготовлении. Владеете навыками сварки на начальном уровне? Металлический каркас и пару дырок сможет сделать даже новичок.
• Свободная транспортировка. Мангал из металла характеризуется компактностью и лёгкостью при переноске.
• Продолжительные годы службы. Железо – материал, живущий вечно.

Отрицательные черты:

• Тонкость боковых стенок. Чем тоньше вы сделаете боковые стенки мангала – тем меньше будет срок пользования. Не забывайте про риск появление ржавчины и плохое влияние погоды.

Помните: изделие, которое качественно сделано, прослужит дольше любой дешёвой подделки из магазина. Как долго он прослужит, зависит от вас.

Из кирпича

Часто, такой вид мангала можно встретить на территории частного дома. Он отлично вписывается в качестве пристройки к дому или беседке. Эстетичность внешнего вида говорит сама за себя.

Плюсы кирпичного сооружения:

• Долговечность. Материал, который не восприимчив к погодным условиям.
• Умное распределение жара. Кирпич не выпускает накопленное тепло, а распространяет жар по внутреннему пространству. Таким образом мясо готовится со всех сторон и не подгорает.
• Экономия угля и дров.
• Незначительные затраты на искусственное сырьё.
• Мангал становится украшением садового интерьера.

Минусы использования конструкции из кирпича:

• Отсутствие возможности для переноски.
• Занимает много места на участке.

Несмотря на существенные преимущества, многие рекомендуют строить такую жаровню исключительно на большом участке.

Из бетонных блоков

Хотя опытные профессионалы не рекомендуют строить печь на основе газобетона. В силу того, что данный материал не пригоден для высоких температур(максимальный градус – 400), многие отказываются от его использования.

Положительные стороны:

• не требует под собой фундамента;
• малый вес;
• хорошо удерживает тепло, что положительно сказывается на процессе приготовления мяса;
• приятная цена;
• эстетический вид конструкции;
• не требует мороки и определённых навыков.

Отрицательные характеристики:

• Готовая постройка требует облицовки водостойкими материалами.
• Если хотите сделать навес, то это не желательно, поскольку дым будет лететь на вас.
• Слабое основание способствует разрушению. Если в вашей местности переменчивый климат рекомендуется укрепить основание, пока мангал не развалился.

Если вы всё-таки решились на постройку из этого материала, обязательно позаботьтесь про его устойчивость и защищённость от влаги.

Мангал из газового баллона

У вас нашёлся газовый баллон с дефектами? К сожалению, его использование запрещено. Но можно немного поколдовать и сделать мангал!

Преимущества:

• Произвольный дизайн. Любое изделие можно украсить, но эта конструкция так и просится к декору.
• Высокое качество. Перед тем, как поступить в продажу, производители следят за качественным изготовлением баллона из хороших материалов.
• Независимость от погоды. Такой материал уж точно не проржавеет и не испортится.
• Низкая цена на испорченный газовый баллон. В пункте приёма металла его стоимость не более 500 российских рублей.
• Минимальные затраты сил. Инструкция и чертежи будут понятны даже неопытному мастеру.
• Мобильность. Такие модели стараются делать переносными, как и металлические мангалы.

Недостатки:

• Риск повреждения при конструировании. Обязательно изучите инструкцию и проследите выполнение техники безопасности. Если не спустить газ до конца, баллон может взорваться.
• Громоздкость и крупные габариты. Переносить такой мангал в одиночку сложно, вам понадобится помощь двоих или троих.
• Избирательность в сырье для розжига. В подобную конкрецию удачно вписываются либо угли, либо мелко рубленые дровишки. В случае с последними, вам ещё и ждать придётся пока они прогорят.

Если вы выбрали оптимальный вариант материала – газовый баллон, помните про безопасность. Даже мастера с опытом не рискуют браться за изготовление такого мангала.

Чертежи мангалов

Независимо от используемого материала, типа конструкции, все мангалы должны отвечать ряду требований:

1. Удобная форма, рассчитанная на стандартные шампура, решетки для птицы и овощей.
2. Безопасность. В изделии должны быть обязательно предусмотрены ручки, ограничительные бортики, крышка (при необходимости), дымоход с качественной тягой (для стационарных моделей).
3. Особенности материала. Выполнять мангалы следует только из негорючих материалов (металл, огнеупорный кирпич, камень).
4. Обязательно следует предусмотреть оптимальную установку конструкции: вдали от отхожих мест, от мест сбора мусора, от легковоспламеняющихся строений. Лучше всего обустроить площадку для установки мангала и обеспечить нейтральную зону (полоса грунта с зелеными насаждениями).

Металлические конструкции дополнительно следует обработать антикоррозийным покрытием, которое позволит значительно продлить срок эксплуатации.

Материалы и инструменты для работы

Для изготовления качественного мангала понадобится следующий набор материалов:

• Листовое или армированное железо. Мангалы из металла, выполненные своими руками, отличаются удобной формой и качественным дизайном.
• Крепежный материал.
• Сварка.
• Болгарка для резки металла.
• Для каменных или кирпичных мангалов необходимо подготовить цемент, песок, гравий.
• Решетки для гриль-установки или барбекю.
• Строительный уровень, рулетка.

Если предусмотрено изготовление мангала из газового баллона, следует подготовить и его. Для работы пригодятся инструкции и картинки мангалов, сделанных своими руками.

Мангал своими руками из металла фото

Различают три группы мангалов:

1. Стационарная модель.
2. Переносная модель.
3. Складная модель.

Каждый из представленных вариантов имеет ряд преимуществ и недостатков, которые следует учитывать при выборе модели для самостоятельной работы.

Стационарный мангал из кирпича фото

Может быть представлен, как традиционной моделью, так и комбинированными вариантами:

• Мангал-печь, изготовленная своими руками.
• Мангал-барбекю.
• Мангал с гриль-установкой.

Для строительства подобных печей понадобятся определенные навыки строительных работ, опыт и качественно составленный чертеж. В обустройстве важна каждая деталь: от дымохода до встроенных решеток.

Переносные мангалы фото

Чаще всего подобные мангалы изготовлены из листового железа или представлены коваными изделиями. Имеют стандартные размеры, боковые разъёмы для крепления шампуров во время готовки.

Особое внимание при самостоятельной работе уделяется опорам, которые должны обеспечивать прочность и равновесие всей конструкции.

Складные мангалы

Более сложные по своему обустройству модели. Для тех, кто не обладает строительными навыками, всегда имеются подробные инструкции для работы. Классический мангал имеет съёмные опорные ножки, бортики со специальными пазами, отдельно предусмотренную крышку.

Мастер-классы по изготовлению мангалов

Работа над созданием удобной конструкции для приготовления пищи довольна сложная, она требует от мастера концентрации внимания, тщательного соблюдения последовательности действий и следования схеме.

Чертеж мангала с размерами

Для самодельного мангала, независимо от его конструкции и материала изготовления, нужен качественно составленный чертеж. На схеме должны быть отображены следующие параметры:

• Размеры конструкции.
• Тип сборки (сварка, специальные пазы-разъёмы, каменная или кирпичная кладка).
• Наличие дымохода и отсеков печи для комбинированных моделей.
• Форма и наличие разъёмов для мобильных металлических мангалов.

Изображение модели делается в масштабе, и важно проводить работу с ориентировкой на подготовленный план. Для более сложных типов конструкций лучше воспользоваться помощью специалиста, который оптимально рассчитает силу тяги, правильное строение дымохода и расположение отсеков печи.

Создание разборного мангала

Данная конструкция легка, не имеет больших габаритов, компактна. Вы сможете легко переносить ее куда угодно, неоднократно разбирать и собирать.

Перед созданием обязательно сделайте чертеж будущей жаровни. Так вы сможете увидеть, где какая деталь должна находиться. Для работы понадобится стальной лист толщиной два-четыре миллиметра, на котором следует обозначить контуры двух стенок, боковушек и днища. Потребуется также уголок из металла (25 на 25 миллиметров):

1. Сначала вырежьте все детали из листовой стали.
2. Соберите короб из вырезанных элементов.
3. Ставьте стенки в отверстия в основании и зафиксируйте.
4. На крупных боковушках сделайте резьбу, куда будут ложиться шампуры.
5. Просверлите несколько отверстий в нижней части больших стенок и дне.
6. К коротким стенкам приварите ручки для удобства.

Собираться такое изделие будет с помощью болтов и гаек.

Из преимуществ разборной жаровни можно выделить следующее:

• Она мало весит;
• Компактна;
• Удобна в эксплуатации и транспортировке;
• Можно изготовить разные модели;
• Создание не отнимает много сил и времени, не вызывает затруднений;
• Не нужно много тратиться на изготовление.

Из минусов можно выделить только недолгий срок эксплуатации и малую толщину стенок.

Создание сварного мангала

Чтобы сделать такую жаровню, требуется обладать некоторыми умениями в сварочных работах. Из материалов потребуется взять железный лист толщиной три-четыре миллиметра, трубу сечением 32 или 25 миллиметров, а также уголок из металла и профильную трубу.

Сначала определитесь с внешним видом конструкции, ее габаритами. Лучше всего изготавливать прямоугольное изделие. Сделайте чертеж, чтобы было проще и удобнее работать:

1. Перенесите контуры элементов на лист металла, а затем вырежьте, воспользовавшись болгаркой.
2. Заостренные края обработайте шлифовальной машинкой.
3. Соберите конструкцию из получившихся элементов, состыкуйте края и сварите все изнутри. Не волнуйтесь, если кое-где остались отверстия – такие прорехи обеспечат дополнительный продув, а значит, гореть топливо будет лучше.
4. Приварите ножки к конструкции. Для них используйте трубу.
5. При необходимости укрепите изделие металлическими уголками, приварив их с удобной стороны.

Получившееся изделие отличается надежностью и прочностью, но для его создания придется уметь обращаться со сварочным инструментом. Если вы правильно сварите швы, конструкция получится качественной и долговечной.

Красивая шумовка для казана

Создание мангала с навесом

Навес сможет защитить жаровню от осадков, сделать тенек, да и просто дополнить внешний вид конструкции. Если вы приделайте кованые детали к верхней защите, получится очень красиво и привлекательно.

Перед изготовлением займитесь созданием эскиза и чертежа. Никаких стандартов нет – пользуйтесь собственной фантазией и придумывайте уникальное изделие.

Материал вы тоже можете брать любой, но возьмите во внимание тот факт, что все детали подвергнутся воздействию повышенной температуры. Именно поэтому для навеса рекомендуется брать черепицу из металла либо профильный лист.

Если вы берете металлическую черепицу, важно сварить надежную и крепкую конструкцию. С боковых сторон к ней прикрепляется угловой профиль их металла, который послужит основанием для навеса.

Соединяйте все элементы друг с дружкой при помощи сварочного аппарата. Крыша устанавливается в самом конце. Чтобы мангал был устойчив к сильным ветряным порывам, необходимо хорошо укрепить ножки.

Из минусов такой жаровни выделяют то, что она много весит и дорого стоит. А если вы захотите сделать изделие более функциональным и приделать к нему что-нибудь еще, вес и стоимость только увеличатся. Несмотря на это, подобная модель обладает следующими достоинствами:

• Можно использовать жаровню в любое время года, при любых погодных условиях;
• Топливо расходуется вполне экономно;
• Рабочее пространство будет надежно защищено от внешних факторов;
• Эксплуатационный срок довольно велик;
• Появляется возможность оснастить конструкцию дополнительными деталями (например, приделать столешницу, поленницу, коптильню и прочее).

Вы также можете воспользоваться нержавеющими декорированными элементами, чтобы придать жаровне более презентабельный и интересный внешний вид.

Создание мангала из газового баллона

Такая конструкция невелика по цене. Вам потребуется газовый баллон, емкость которого составит минимум пятьдесят литров. Все, что потребуется сделать в работе – приварить ножки и убрать вентиль, который уже стал лишним.

Сначала потребуется разработать чертеж, обозначив габариты:

• Диаметр основной камеры – 30 сантиметров;
• Высота изделия – 92-98 сантиметров;
• Толщина стенки – 30 миллиметров.

Для создания такой жаровни пользуйтесь этой инструкцией:

1. Обозначьте на корпусе баллона все размеры.
2. Воспользовавшись болгаркой, отрежьте верхушку.
3. Добавьте мангалу ножки, разрезав уголки на четыре куска шлифовальной машинкой и приварив их к торцевой части корпуса.
4. Из уголков также стоит сделать опору для шампуров, тоже прикрепив их сварочным аппаратом.

Жаровня из газового баллона наиболее проста в изготовлении. Это является главным ее достоинством. Кроме этого, она является функциональной, мобильной, обладает достаточными по толщине стенками.

Недостатки у такого мангала тоже имеются: он весит довольно много, не совсем привлекательно выглядит внешне. К тому же, топливом могут послужить исключительно угли.

Изготовление собственного мангала своими руками – довольно интересное занятие. Вы сможете сделать хорошую жаровню, ориентируясь на собственные предпочтения и желания.

Самое главное – задумать интересную идею, правильно и внимательно сделать чертеж, подобрать качественный материал и аккуратно произвести все работы. А если вы будете следовать всем рекомендациям, сделанная конструкция получится прочной, надежной и сможет прослужить вам не один десяток лет.

Свариваем мангал по чертежам с фото

Стоит разобраться в поэтапном процессе создания стационарных металлических мангалов своими руками.

Первый шаг – разметка. На цельном листе металла расчерчиваем силуэт будущей конструкции в разобранном состоянии. У вас должен получится крест.

Вторым этапом вырезаем при помощи болгарки начерченную фигуру. Далее вам понадобится согнуть все стороны и сварить их между собой. Короб готов.

Затем сверлим отверстия в днище для воздуха и прорезаем поддувала в стенках короба. Здесь также важно соблюдать определенную систему. Дырочки обязательно должны быть примерно на одинаковом расстоянии друг от друга и от краев короба. Ориентировочно – около 60 мм в одном ряду.

Учитывая, что отверстия располагаются в шахматном порядке, то расстояние от нижнего до верхнего – всего 30 мм. Это необходимо для того, чтобы кислород входил в мангал равномерно.

Следующим шагом является нарезание пазов для устойчивой фиксации шампуров на мангале. Располагаются эти «зубчики» в верхней стороне длинных боковин конструкции. Изготовление и крепеж ножек планируется произвести в последнюю очередь.

Стационарный металлический мангал готов. Можно приделать к нему дополнительные ручки (для удобства перемещения с места на место), крючки, решетки и даже колесики для транспортировки.

Разборный железный мангал для дачи сделать самому можно.

Вся работа осуществляется в четыре этапа.

1. Разметка и вырезание стенок и днища. Все элементы необходимо расчертить с учетом припуска на загибаемые швы.
2. Проделываем поддувала и воздуховоды в стенах и днище.
3. На припусках, оставленных при разрезании элементов, делаются отверстия для крепления их друг к другу.
4. Ножки также будут крепиться без помощи сварки. Здесь подойдет металлический уголок, который прикрутится к коробу огнеупорными шурупами или саморезами. Также отличной идеей будет использование трубок, на которых необходимо сделать резьбу, а к конструкции приварить болты и вкрутить в них трубки-ножки.

Самодельный разборный мангал из железа можно использовать по назначению сразу же после завершения всех работ.

После приготовления пищи его легко сложить и убрать в сарай или гараж. Он не займет много места и не будет мешаться.

Походный «чемоданчик» также легко изготавливается в домашних условиях. Для этого необходимо выполнить чертеж на металлическом листе, где к каждой стороне добавляется по 4 см. На длинных сторонах делаются отверстия. Днище и стенки скрепляются между собой дверными навесами. Ко дну привариваются болты для крепления ножек. Дополняем конструкцию крючком с петлей, чтобы мангал сам не разложился. Привариваем к боку ручку, чтобы удобно носить металлический «чемоданчик», даже если вы едете на природу на общественном транспорте.

Изготовить оригинальную шашлычницу из подручных материалов проще простого. Самыми популярными проектами на сегодня признаны мангал из металлической бочки, из газового баллона и барабана стиральной машинки.

Конструкция из бочки может сочетать в себе сразу две функции: шашлычница и коптильня.

Существует как минимум три способа ее изготовления. При первом бочка кладется на бок, верхняя ее часть вырезается, оставляя торцы целыми. Вырезанная крышка крепится к основному телу будущего мангала обычными дверными навесами. К торцам бочки привариваются ножки, например, металлические пруты. У линии срезов верхней части сварочным аппаратом прикрепляются уголки, на которых делаются зазубрины для фиксации шампуров.

Второй вариант обрезки бочки заключается в разделении ее на две части. Выставив основу мангала на ровную поверхность, делаем вертикальный разрез от верхнего торца до нижнего. Процентное соотношение частей может быть разным: от 30/70 до 50/50. Но нижняя должна быть больше или равняться верхней. Далее весь процесс происходит идентично.

Сделать идеальную коптильню также несложно. Но для этого понадобится уже две бочки. Одна станет тумбой-основой для коптильни, внутри которой будет разводиться костер. Вторая разрежется на две части горизонтально и станет самим агрегатом для копчения. На днище этой бочки необходимо уложить опилки. Крышка на протяжении всего процесса должна находиться в закрытом положении.

Изготовление металлического мангала из б/у газового баллона схематично очень похожа на такой же процесс у бочки.

Основным нюансом, на который следует обратить внимание, является подготовка использованной емкости к работе.

Баллон должен быть не менее 50 л в объеме, чтобы мангал получился добротным. Следующим шагом будет очистка емкости от остатков газа.

Для этого нужно сделать три действия.

1. выпустить остатки газа через клапан и перевернуть баллон вверх ногами;
2. смочить клапан мыльной водой, в случае появления пузырьков или соответствующего запаха газ еще весь не вышел, нужно подождать;
3. промыть опустошенную емкость.

Для того чтобы осуществить третий шаг максимально безопасно, данную процедуру рекомендовано производить с помощником.

В первую очередь, пока один отпиливает кран болгаркой, другой периодически поливает водой место среза, чтобы искры не попали внутрь и не вступили в реакцию с остатками газового вещества на стенках баллона.

В полученное отверстие вставляют шланг, из которого подается вода под хорошим напором. Пока жидкость поступает внутрь, баллон периодически потряхивают, чтобы хорошо вымыть все стенки. Заливают полную емкость и оставляют на несколько дней. Через отведенный срок воду сливают, но помните, что это уже яд. Чтобы вывести едкий запах газа из баллона, его обжигают внутри перед тем, как приступить к изготовлению из него мангала. Дальнейшие манипуляции выглядят и производятся так же, как и в случае с металлической бочкой.

Оригинальные конструкции мангалов получаются из старых автомобилей. Использовав капот и переднюю часть старого транспортного средства, можно получить отличный жаропрочный и необычный мангал с крышкой.

Самым простым считается мангал, выполненный из подручных средств.

Самый быстрый и долговечный в этой категории – жаровня из барабана стиральной машинки-автомат. Среднее время, необходимое на обработку, составляет 10-15 минут. Главное условие – найти барабан. Его можно использовать полностью, а можно отрезать ненужную часть, если считаете его слишком высоким. Что касается опоры, то удобство данного варианта заключается в том, что его можно поставить прямо на землю, кирпичи или камни. А можно изготовить специально для него ножки из прутьев арматуры. Оба варианта заслуживают внимания. Подбирайте его индивидуально под себя.

Его можно использовать если у вас есть достаточно большой кусок металла, на котором поместится вся «развертка». В этом случае размечаете все выясненные выше размеры, вырезаете «лишние» углы. Потом места сгиба аккуратно подрезаете болгаркой: легче будет сгибать.Начинаем все с нанесения размеров на лист металла, потом вырезаем лишние углы

Далее, начинаем работать сварочным аппаратом. Для сварки металла 2-3 мм лучше всего подходит инверторные сварочные аппараты. Наверное, мангал — лучшее изделие для начинающего сварщика. Тут не нужна герметичность швов. Дырки даже приветствуются — через них будет поступать воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем готовый короб мангала.Сгибаете заготовку, потом завариваете швы 

Если металл использован тонкий — 1,5-2 мм, дно и стенки может выгнуть. Чтобы этого не произошло, их можно усилить уголком или профильной трубой.Дно и стенки можно усилить — чтобы их не выгибало от высоких температур

Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков, или труб. Варианты разные, но оба можно использовать. Как приварить к металлическому мангалу ножки из труб смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки у разборного мангала — подобрать диаметры так, чтобы они плотно входили. Или приварить ко дну гайки, а на гладкой арматуре соответствующего диаметра нарезать резьбу.Как прикрепить к дну мангала из металла ножки из труб

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Тут все еще проще: привариваете в углах.В качестве ножек для мангала можно использовать железный уголок или профильную трубу небольшого сечения

Способ второй: сварки много

Этот случай вам подходит, если у вас есть металл, но он в наличии небольшими кусками. Тогда просто нарезаете необходимые заготовки, а потом их свариваете. В этом случае, конечно, накладывать сварные швы нужно более качественно: их протяженность гораздо больше.Второй способ сделать мангал из металла своими руками — нарезать все необходимые детали для короба и затем сварить

После того как короб собран, остается приварить ножки. Тут никаких отличий нет. Несколько вариантов описано выше.

Способ третий: на каркасе из уголков

От второго варианта отличается последовательность действий. Возможно, это более правильный способ: тут есть каркас, который не даст металлу выгнуться. Вообще, такой самодельный мангал получается более прочным. После последовательность работы такая:

• свариваете каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
• к нему привариваете дно, и после — стенки.

Эти мангалы из металла сделаны на каркасе

Ну, и если делаете мангал для себя, своими руками, может имеет смысл предусмотреть для комфорта столешницу и/или раму для укладки шампуров, как на фото ниже. Жаровня по верхнему краю усилена профильной трубой. Усиление сварено так, чтобы можно было вставлять «дополнения». Так что и столик и подставка под шампура — может вставляться или нет по желанию.Самодельный мангал из металла с опциями: столиком и подставкой для шампуров

А для тех, кто любит все делать основательно, есть идея железного мангала под навесом. Замечательно сделано. Такой металлический мангал с крышей своими руками сделал начинающий сварщик. Этот проект он использовал для тренировки: учился варить инверторной сваркой. Очень хорошая идея, да и исполнение неплохое.Самодельный мангал под навесом с «кухонным» уголком

Разборный мангал из металла своими руками

Для поездок на природу, на охоту или рыбалку больше подходит легкий переносной сборно-разборный вариант. Есть подобные изделия в магазинах, но они сделаны из совсем тонкого металла и надолго их на хватает. Потому и переносной мангал лучше сделать своими руками.

Они есть нескольких видов:

• раскладные;
• сборные.

Раскладные (складные) мангалы в чемодане и без

Раскладные мангалы выполнены чаще всего в виде чемоданчика. Некоторые — сразу с ручками для переноски. Для других требуется отдельный чехол или какой-то дипломат-чемодан.Мангал в чемоданчике — хорошая идея

В данном варианте хозяин под имеющийся чемодан сделал мангал из металла. Крепятся части на металлических дверных петлях. Их приварили ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки больно уж тонкие, но это — издержки компактности.

Еще один вариант переносного походного мангала. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, но можно сшить и сумку из брезента: дешево и сердито.Еще один мангал, который можно уложить в чемодан

В этом варианте сделано дно со складывающимися ножками. Остальные части укладываются внутрь по отдельности. Между собой боковины скрепляются за счет пропилов, которые идут до середины высоты в разных направлениях.

Разборные мангалы

От предыдущих отличаются тем, что они состоят из отдельных, ничем не скрепленных частей. Собираются на месте. Способы сборки разные — где-то это несколько болтов, где-то — пазы и пропилы. При изготовлении сварка не нужна, зато потребуется болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Представленный на фото сборный мангал из металла напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация — на высоте. Сварка не нужна, зато необходимо виртуозное владение болгаркой. Если навыка такого уровня нет, можно самые сложные места доработать пилой по металлу. Если решите сделать что-то подобное своими руками, предварительно сделайте макет в картоне. Его желательно брать такой же толщины, как будете использовать металл. Готовый макет соберите, подгоните его так, чтобы все было идеально. Потом можете переносить выкройки на металл.Мангал из металла без сварки сделан из нержавеющей стал

Следующие разборные мангалы сделаны по типу тех, что продаются в магазинах. В них ножки сделаны из уголков, в ножках сделаны пропилы в виде язычков. Эти язычки чуть отогнуты. В боковинах под эти выступы сделаны отверстия. При сборке боковушки «насаживаются» на язычки.Разборный мангал из металла — такой несложно сделать своими руками

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загнута внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Дно укладывается на этот бортик. Имея опыт эксплуатации именно такой модели могу сказать, что конструкция получается достаточно шаткая и вести себя с ней нужно аккуратно: установив, вы ее уже не подвинете, иначе все может развалиться. Но наш мангал сделан из очень тонкого металла в 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблемы не будет.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что ножки у него кованные. На них за счет специальных пластин крепятся боковины.Разборный мангал на кованых ножках

И самый простой из металлических мангалов вы увидите на фото ниже. При наличии двух кусков уголка и болгарки его можно сделать за несколько минут. Если согнуть не получится, можно просверлить отверстия и скрепить болтом с гайкой.Самая простая шашлычница из металла. Своими руками можно сделать за несколько минут

Устанавливают его над кострищем, забивая ножки в грунт. Не очень удобно, зато очень просто. На «пожарный» случай сойдет.

Советы по эксплуатации мангала

Одной лишь сборкой составляющих частей металлического мангала обойтись невозможно. Существует целый ряд особенностей в эксплуатации этого устройства, которые необходимо взять на вооружение и выполнять для улучшения его функциональных качеств и эксплуатационных характеристик.

После того, как все работы по изготовлению окончены, необходимо очистить готовый мангал от грязи и ржавчины. Для удаления последней используют шлифовальную машинку или дрель со специальной насадкой.

Внутренние стенки мангала уже в процессе эксплуатации не нужно очищать от нагара. Считается, что именно это придает шашлыкам особый аромат и «здоровье».

Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами. Для наведения красоты осуществляют процесс, который называется воронение.

Происходит он в два этапа:

1. обезжиривание поверхности;
2. выдерживание элементов мангала в растворе едкого натра около полутора часов.

Такая обработка не только обеспечит специальную жарозащитную пленку, но и защитит от коррозии металла на все время эксплуатации устройства.

Если в общей конструкции используются деревянные детали, следует уделить особое внимание и их обработке различными антисептическими, влагостойкими и жароотталкивающими средствами.

Место, где планируется расположить мангал, необходимо заранее освободить от сухой травы, веток или прочих легковоспламеняющихся предметов и рядом обязательно установить емкость с песком, которым в случае возгорания очаг будет потушен.

Чтобы едкий дым от костра не мешал готовить и наслаждаться природой, можно самостоятельно соорудить вытяжку для металлического мангала. Изготавливается она из того же материала, что и устройство для приготовления пищи на природе. Она отличается от стандартных мангальных конструкций, устанавливаемых внутри помещения тем, что имеет вид урезанной трубы. Площадь купола вытяжки обычно равна площади самого мангала. Это позволяет максимально сократить выброс дыма за пределы места приготовления. Купол вытяжки приваривается к корпусу мангала. Здесь также важно учитывать массу конструкции, чтобы все вместе стояло устойчиво.

Как можно украсить мангал

Не секрет, что мангал на даче играет не только функцию приготовления еды, но и выступает неким эстетическим элементом приусадебного участка или украшением.
Красить металлические конструкции рекомендуют только жаропрочными лакокрасочными материалами.

Существуют следующие виды отделки:

• Покраска. Это один из самых простых и доступных вариантов отделки, который может позволить каждый.

Важно! Стоит выбрать тот вид краски, который будет стойко переносить высокую температуру.

• Элементы декора. Можно добавить в конструкцию крышку с вытяжкой. Это будет выглядеть очень интересно и эстетично.
• Необычная форма. Можно заведомо сделать мангал своими руками неправильной формы, которая придаст ему некоторый шарм и сделает его эксклюзивным.
• Штукатурка. Такой вид декора отлично подходит для кирпичных мангалов, располагающихся под крышей или навесом.
• Отделка камнем тоже станет прекрасным решением.
• Кованые элементы и вставки. Такой вид декора замечательно подойдет чугунным и металлическим изделиям.
• Вариантов украшения мангалов очень много, здесь все зависит от вашей фантазии и бюджета.

Оригинальный стационарный мангал из металла, выполненный с элементами ковки.

Правила безопасности при использовании мангала

В отношении использования мангала стоит придерживаться простыми правилами противопожарной безопасности. Существуют следующие требования, которые следует выполнять:

• мангал должен находится вдали от построек;
• вблизи мангала не должно быть легковоспламеняющихся материалов;
• мангал должен находится в специальном, очищенном от мусора месте;
• не оставляйте разожженный огонь без присмотра;
• нельзя устанавливать мангал под деревьями, так как искры могут стать причиной возгорания;
• осторожно используйте различного рода розжиги.

Металлический мангал с крышей позволяет готовить блюда на костре даже при плохой погоде.

Для удобного и качественного процесса приготовления блюд из мяса Вам понадобятся следующее: шампуры, щипцы, противень, термометр, рукавицы, лопатки. Также в этот набор можно добавить следующие необязательные инструменты: перечница и солонка, сковорода, жаровня для попкорна, гибкие шампуры. Это уже зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Для приготовления шашлыка обычно используют сухие дрова или угли. Первый вариант занимает немного больше времени и усилий, но придают мясу особый древесный аромат. Угли легче приобрести и разжигаются они довольно быстро. Можно использовать различные средства для розжига. Но не стоит забывать про осторожность. Ведь неумелое обращение с жидкостями для розжига может иметь печальные последствия.

Фото мангалов своими руками

Как выбрать мангал советы?

Выбор мангала зависит от нескольких факторов, включая цель его использования, количество еды, которую вы планируете готовить, и условия, в которых вы будете использовать мангал. Вот несколько советов, которые могут помочь вам выбрать подходящий мангал:

1. Размер: выберите размер мангала, соответствующий количеству еды, которую вы планируете готовить. Если вы готовите для большой компании, вам нужен большой мангал.

2. Материал: мангалы могут быть изготовлены из различных материалов, таких как сталь, алюминий или нержавеющая сталь. Нержавеющая сталь является популярным выбором, поскольку она легкая и прочная.

3. Тип решетки: выберите тип решетки, который подходит для вашей кухни. Решетки м

При выборе мангала, следует учитывать следующие факторы:

1. Материал: мангалы могут быть изготовлены из различных материалов, таких как чугун, нержавеющая сталь и алюминий. Выберите материал, который лучше подходит для ваших потребностей и предпочтений.

2. Размер: учитывайте размер мангала в зависимости от количества продуктов, которые вы планируете готовить и доступного пространства.

3. Удобство использования: выберите мангал, который легко разбирается, чистится и удобен в использовании.

4. Безопасность: выберите мангал с хорошо проработанными деталями и защитными функциями, такими как защитные ручки и крышки.

5. Цена: учтите свой бюджет, но не забывайте, что дороже может быть луч

При выборе мангала также следует учитывать размер и тип устанавливаемой плиты. Многие мангалы имеют встроенные плиты, но если у вас есть отдельная плита, убедитесь, что она подходит по размеру и типу для вашего мангала. Также учтите, что некоторые мангалы имеют откидные боковые стенки или встроенные столы, что может быть удобным при готовке или сервировке еды.

При выборе мангала следует также учитывать материал изготовления. Многие мангалы изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует их долговечность и легкость в обслуживании. Другие модели могут быть изготовлены из алюминия или других материалов, которые также могут быть допустимыми, но могут иметь некоторые недостатки.

В заключение, при в

Давай вернемся к теме выбора походного мангала.

Один из самых важных факторов при выборе мангала это размеры и вес. Если вы планируете использовать его в походах, то выбирайте легкий и компактный модель. В тоже время, если вы ищете мангал для использования на участке или в домашних условиях, то можете выбрать более крупный и удобный мангал.

Также важно обратить внимание на материалы, из которых изготовлен мангал. Они должны быть высококачественными и долговечными, чтобы обеспечить надежность и безопасность во время использования. Например, можно выбрать мангал из нержавеющей стали, который не ржавеет и не выделяет вредных веществ при гриле.

Не забудьте также проверить качество

Выбор мангала зависит от нескольких факторов, включая цель его использования, количество еды, которую вы планируете готовить, и условия, в которых вы будете использовать мангал. Вот несколько советов, которые могут помочь вам выбрать подходящий мангал:

1. Размер: выберите размер мангала, соответствующий количеству еды, которую вы планируете готовить. Если вы готовите для большой компании, вам нужен большой мангал.

2. Материал: мангалы могут быть изготовлены из различных материалов, таких как сталь, алюминий или нержавеющая сталь. Нержавеющая сталь является популярным выбором, поскольку она легкая и прочная.

3. Тип решетки: выберите тип решетки, который подходит для вашей кухни. Решетки м

При выборе мангала, следует учитывать следующие факторы:

1. Материал: мангалы могут быть изготовлены из различных материалов, таких как чугун, нержавеющая сталь и алюминий. Выберите материал, который лучше подходит для ваших потребностей и предпочтений.

2. Размер: учитывайте размер мангала в зависимости от количества продуктов, которые вы планируете готовить и доступного пространства.

3. Удобство использования: выберите мангал, который легко разбирается, чистится и удобен в использовании.

4. Безопасность: выберите мангал с хорошо проработанными деталями и защитными функциями, такими как защитные ручки и крышки.

5. Цена: учтите свой бюджет, но не забывайте, что дороже может быть луч

При выборе мангала также следует учитывать размер и тип устанавливаемой плиты. Многие мангалы имеют встроенные плиты, но если у вас есть отдельная плита, убедитесь, что она подходит по размеру и типу для вашего мангала. Также учтите, что некоторые мангалы имеют откидные боковые стенки или встроенные столы, что может быть удобным при готовке или сервировке еды.

При выборе мангала следует также учитывать материал изготовления. Многие мангалы изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует их долговечность и легкость в обслуживании. Другие модели могут быть изготовлены из алюминия или других материалов, которые также могут быть допустимыми, но могут иметь некоторые недостатки.

В заключение, при в

Давай вернемся к теме выбора походного мангала.

Один из самых важных факторов при выборе мангала это размеры и вес. Если вы планируете использовать его в походах, то выбирайте легкий и компактный модель. В тоже время, если вы ищете мангал для использования на участке или в домашних условиях, то можете выбрать более крупный и удобный мангал.

Также важно обратить внимание на материалы, из которых изготовлен мангал. Они должны быть высококачественными и долговечными, чтобы обеспечить надежность и безопасность во время использования. Например, можно выбрать мангал из нержавеющей стали, который не ржавеет и не выделяет вредных веществ при гриле

Видео. Мангал раскладной походный